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Libro di cucina/Ricette/Hamburger: differenze tra le versioni

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#quindi aggiungete le piante aromatiche, spezie ed aromi a seconda del vostro gusto. A seconda della qualità della carne potete decidere di aggiungere del [[w:manzo|estratto di manzo]] per migliorare il gusto.
#Mescolare nel mixer per altri 30 secondi o fino a quando non risulti completamente mischiato.
#Se avete acquistato la carne già tritata, assicuratevi che il condimento si sia ben mischiato. Potete scegliere di aggiungere : [[w:Aglio|aglio]], pezzi di cipolla, [[w:Salsa di soia|salsa di soia]], [[w:Salsa di Worcester|salsa di Worcestershire]] e/o [[w:Olio d'oliva|olio d'oliva]]. Puoi anche aggiungere 2 cucchiai della [[w:Salsa piccante|salsa piccante]] che preferisci per renderlo più piccante. Nota: se aggiungi qualcosa di liquido mescola bene la carne tritata quindi fai uscire il liquido in eccesso quando formi il disco di carne.
#Rimuovi la carne di manzo dal mixer e con le mani dagli la forma tipica di burger. Dovresti ottenere da 4 a 6 forme partendo da 500 g di carne di manzo.
#Le forme di carne così ottenute possono essere cotte tramite [[w:Fritto|frittura]] (circa 5 minuti per ogni lato se non sono troppo spessi), alla [[w:Griglia|griglia]] (stesso tempo che per la frittura), o al [[w:Barbecue|barbecue]].
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