Libro di cucina/Ricette/Gnocchi di patate: differenze tra le versioni
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Per '''4''' persone:
* 1 Kg. di [[w:Patate|patate]] bianche <ref>L'uso di patate di almeno sei mesi permette un minore assorbimento di umidità e quindi richiede meno farina per tenere assieme gli gnocchi.</ref>
* 300 grammi di [[w:Farina|farina]] tipo "00"
* 1 uovo
== Preparazione ==
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