Libro di cucina/Ricette/Gnocchi di patate: differenze tra le versioni

*1 Kg. di [[w:Patate|patate]] bianche <ref>L'uso di patate di almeno sei mesi permette un minore assorbimento di umidità e quindi richiede meno farina per tenere assieme gli gnocchi.</ref>

*300 grammi di [[w:Farina|farina]] tipo "00"

 

== Preparazione ==