Discussione:Libro di cucina/Ricette/Amatriciana: differenze tra le versioni
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--[[Utente:Caparbio|Caparbio]] 02:14, 9 dic 2008 (CET)
:Non credo ci siano problemi, fai pure! :-) --[[Utente:Ramac|Ramac]] · [[Discussioni utente:Ramac|«che lungi saetta»]] 20:20, 9 dic 2008 (CET)
== Ricetta corretta estrapolata dalla Videoricetta dell'alberghiero di Amatrice ==
Saluti
Gino Allegritti
Taglio la testa al toro: abbiamo realizzato la videoricetta dell'Amatriciana presso l'isituto Alberghiero di Amatrice (che forma i futuri cuochi e che si occupa della realizzazione della salsa per la Sagra dell'Amatriciana di Amatrice). la procedura e la foto (orrore c'erano nella foto cipolla e carota!) precedentemente indicati erano inequivocabilmente sbagliati. La ricetta giusta è quella indicata
saluti
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