Chimica organica/Odore: differenze tra le versioni
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: (NH<sub>4</sub>)SH<math>\overrightarrow{\leftarrow}</math> NH<sub>3</sub> + H<sub>2</sub>S
I tioli, quali metil ed etil mercaptano, sono responsabili dell'odore sgradevole delle puzzole {{Eng_Ch_Org|eng=Skunks}} e sono impiegati in basse concentrazioni per rendere odoroso il gas metano.
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<div class="NavHead" style="background:pink; padding-left:1em;">APPROFONDIMENTO - La sostanza dall'odore peggiore mai sintetizzata</div>
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Nel 2001 un team guidato da Pam Dalton, del Monell Chemical Senses Center, ha sviluppato una sostanza chiamata "U.S. Government Standard Bathroom Malodor". E' composto da 8 sostanze chimiche che nell'insieme ricordano le feci umane, le uova marce e l'odore di topo, benché dall'odore circa 10 volte più penetrante, tanto da superare le sensazioni date da spermina, putrescina e cadaverina, le sostanze che si formano durante i processi putrefattivi. I volontari che si sono offerti per testare la sostanza hanno cominciato a urlare e a scappare dopo pochi secondi di esposizione. Le parti del cervello attivate dall'esposizione sono quelle che tipicamente vengono stimolate quando si desidera fuggire da una situazione pericolosa.
Questa sostanza è stata messa a punto per un impiego militare, cioè per stimolare la fuga dell'avversario senza provocare danni. Oggi è impiegata come odore standard sul quale testare i deodoranti. Risulta di larga e generalizzata applicabilità poiché considerata sgradevole in qualunque contesto culturale.
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== Approfondimenti ==
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