Libro di cucina/Ricette/Crema di nocciole: differenze tra le versioni
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== Preparazione ==
#Tuffate le nocciole in un litro di acqua bollente per 1 minuto, scolatele.Spellatele quando sono ancora tiepide, sfregandole con un telo ruvido, quindi asciugatele con carta da cucina.
#Spezzettate grossolanamente i due tipi di cioccolato e raccoglietelo in una casseruola.Immergete la casseruola in una
#Mettete nel tritatutto le nocciole e lo zucchero, e tritate finemente.
#Intiepidite il latte, fatevi sciogliere il burro e poi versate il tutto nella casseruola con il cioccolato; mescolate con una forchetta o minipimer per amalgamere bene il composto, unite le nocciole tritate e mescolare bene fino ad ottenere una crema compatta ma morbida.
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