Libro di cucina/Ricette/Makluba: differenze tra le versioni
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#Mettere a mollo il riso in acqua tiepida.
#Friggere la cipolla , poi aggiungere la carne scelta e le spezie.
#Aggiungere subito l' acqua e lasciare a fuoco basso
#Nel mentre friggere i cavolgiori e le patate.
#Quando la carne scelta è cotta , prendere una pentola e disporre le patate e cavolfiori poi disporre la carne ed infine il riso (senza mescolare tutto).
#Coprire con il brodo di carne e lasciare
#Quando l'acqua sarà evaporata rovesiare in un grande piatto la makluba.
#Servire caldo accompagnato da yogurt o insalata.
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