Categoria:Torte dolci: differenze tra le versioni
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'''Grassetto'''
INGREDIENTI:
3 uova
250g di zucchero
coccolato q.b.
300/500g di mascarpone
pavesini
un po' di farina
PREPARAZIONE:
sbattere le uova con lo zucchero (a parte montare gli albumi a neve).
Unire un cucchiaio di mistrà, gli albumi montati, il mascarpone, la farina q.b.
Appena pronta la crema (composto omogeneo) preparare uno strato di pavesini bagnati con del caffè; quindi fare uno strato con la crema, cioccolato a pezzetti e in polvere.
Infine mettere in frigo e servire fresco.
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