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Libro di cucina/Ricette/Gazpacho: differenze tra le versioni

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# Rassodare le uova.
# Sbucciare i pomodori e tagliarli a fette.
# Pulire i peperoni etogliendo ile cetriolicoste bianche e tagliarli a pezzetti.i semi
# sbuccciare i cetrioli e tagliarli a pezzetti.
# Tagliare la cipolla.
# Ammorbidire il pane con acqua e frullarloaceto.
# PassareFrullare col passaverduramixer il pane, i pomodori, i cetrioli, i peperoni, la cipolla e l'aglio.
# Mescolare aceto, aglio, olio, sale, pepe, peperoncino, peperoni e cetrioliMettere in una zuppiera, coprirla con pellicola trasparente e far raffreddare in frigorifero per almeno un'ora.
# Al momento di servire, aggiungereguarnire con le fette di pomodoro e di uovo sodo e i cubetti di ghiaccio.
# In alternativa si possono servire in tavola ciotoline con cubetti di pane tostato, dadi di pomodoro, cipolla, peperone e cetriolo, Uova sode tagliate che i commensali possono aggiungere a loro discrezione.
 
 
[[Categoria:Ricette spagnole|Gazpacho]]
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