Libro di cucina/Ricette/Giurgiulena: differenze tra le versioni
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Tipico dolcetto di Natale, in uso in gran parte della Calabria ma pure in Sicilia, la giurgiulena è una palese eredità araba. Costituita esclusivaamente di sesamo e miele, a modo di torroncino, chiede una preparazione anticamente lunga, per un risultato parecchio simile alle barette di sesamo cinesi.
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