Libro di cucina/Ricette/Pollo fritto: differenze tra le versioni

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Il '''pollo fritto''' éè un piatto molto buono ma con tante calorie.
 
== Ingredienti ==
perPer 4 persone:
 
* 8 cosce di pollo
* 3 cucchiai di olio d'oliva
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== Preparazione ==
#Mettere le cosce di pollo in una terrina e condirle con succo di limone, olio d'oliva, sale e pepe e prezzemolo tritato.
#Lasciarle 2 ore nella marinata rivoltandole spesso.
#Levare le cosce dalla marinata, asciugarle e infarinarle.
#Passarle nelle uova sbattute e poi nel pangrattato mescolato al parmigiano.
#Friggere le cosce impanate nell'olio bollente finché non saranno dorate.
 
== Calcolo delle calorie ==
 
* Cosce di pollo (2080)
* Farina (320)
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* Succo di limone (17)
* Uova (186)
:Totale per persona 1276
 
Totale per persona 1276
 
 
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[[categoria:Secondi piatti-Carne|Pollo fritto]]
<!-- se è una ricetta dalla tradizione locale, inserire la regione, in questo modo [[Categoria:Ricette regionali-Regione|{{SUBPAGENAME}}]] -->
[[Categoria:Uova|Pollo fritto]]
{{Avanzamento|75%|15 marzo 2009}}