Libro di cucina/Ricette/Spaghetti alla carrettiera: differenze tra le versioni

RicettaGli '''spaghetti alla carrettiera''' sono una ricetta tipica [[Catania|catanese]], sono degli [[spaghetti]] aconditi basecon d'[[Olio di oliva|olio]], [[aglio]], [[pecorino]] e [[Piper nigrum|pepe]].

Lessare gli spaghetti in acqua salata, scolarli al dente e metterli nei piatti sui quali versereversare un po' d'olio crudo e pepe.