Libro di cucina/Ricette/Pierogi: differenze tra le versioni

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unita a pirogi
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Le origini della pietanza risalgono all’[[medioevo|era medievale]]. Già nel [[XIII secolo]] i pierogi erano quotidianamente presenti sulle tavole delle corti polacche ed in versione più povera erano i pasti dei sudditi. Oggi sono parte indispensabile della cucina tipica polacca e non mancano durante le [[Natale|festività natalizie]]. In tale occasione la pietanza viene preparata senza [[carne]], in particolare durante il cenone della Vigilia di Natale, viene servita insieme alle 12 pietanze indicate dalla tradizione con un coperto vuoto lasciato per il viaggiatore.
[[Image:Pierogi 6.jpg|thumb|Festival di Pierogi a Cracovia]]
== PREPARAZIONEPreparazione DELL’ IMPASTOdell’impasto (ricetta per 8 persone)==
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