Chimica organica/Proprieta fisiche1: differenze tra le versioni

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|[[image:Carboxylic acid dimers.png|150px|Dimero di acidi carbossilici]]

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I legami tipo ponte a idrogeno, rappresentati a titolo di esempio per un generico acido carbossilico, rendono il punto di ebollizione di una sostanza piuttosto elevato. Mentre l'acido acetico bolle a 118.1°C, il metanolo bolle a 64.7.