Libro di cucina/Ricette/Crocchè: differenze tra le versioni
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Oltre ad essere preparate in casa, sono anche un prodotto tipico di
[[friggitoria]] insieme a [[pastacresciute]], [[sciurilli]], [[scagliozzi]],
fette di melanzane fritte e le palle di riso (piccoli [[arancini]]).<
Si tratta di una specialità diffusa anche in [[Sicilia]] ed a [[Palermo]] in particolare, città in cui si utilizza il latte anziché le uova.<
A [[Napoli]] prendono spesso anche il nome di ''panzarotti''<ref>Nome che è invece
utilizzato in altre regioni per indicare un tipo di [[calzone]]</ref>, a [[Palermo]] vengono invece chiamate ''cazzilli''.
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