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Libro di cucina/Ricette/Crocchè: differenze tra le versioni

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LeI '''crocchè''' (dal [[lingua francese|francese]] ''croquettes'') sono un piatto tipico della cucina [[Napoli|napoletana]] a base
di [[Patata (alimento)|patate]] e uova, che vengono fritte dopo essere impanate in pan grattato.
Oltre ad essere preparate in casa, sono anche un prodotto tipico di
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