Libro di cucina/Ricette/Zimino di ceci: differenze tra le versioni

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== Ingredienti ==
 
* 250 gr. di [[w:ceci|ceci]] secchi (o equivalente ceci pronti in scatola).
* 150 gr. pasta (da cottura lunga; molto usati i ditali rigati, o penne o tubi sempre rigati).
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== Preparazione ==
 
=== Per i ceci secchi ===
Ammollare i ceci in acqua con il bicarbonato per almeno una notte, e farli bollire 2 ore (o più se necessario), non salare.
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[[Categoria:Primi piatti-Zuppe e minestre|Zimino di ceci]]
[[Categoria:Ceci|Zimino di ceci]]
[[Categoria:Ricette vegetariane|Zimino di ceci]]