Libro di cucina/Ricette/Pasta e fagioli: differenze tra le versioni

*tre3 ettihg di fagioli borlotti secchi;

*una1 foglia di sedano, una
*1 carota,un
*1 pomodoro rosso;

*una1 salciccia
*1 ed un ettohg di pancetta fresca pepata;

*un1 ettohg di pasta o più (per aumentare la densità della minestra), preferibilmente ditalini piccoli o spagettispaghetti spezzati di circa due centimetri;

*mezzo½ bicchiere di aceto di vino rosso.