Libro di cucina/Ricette/Panissa (ligure): differenze tra le versioni
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== Preparazione ==
# In una pentola fare intiepidire un litro d'acqua con sale.
# Unirvi la farina rimescolandola, stando bene attenti a non far formare grumi e lasciare riposare qualche ora.
# Rimescolare bene e mettere a fuoco lento rimescolando (per un
# A cottura ultimata, versare il composto in un piatto precedentemente bagnato con acqua, livellandolo uniformemente. Una volta raffreddato, tagliare a fettine e fare delle listelle (tipo patatine fritte) e poi friggerle in padella con abbondante olio fino a far loro prendere una lieve doratura.
== Voci correlate ==
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