Libro di cucina/Ricette/Ribollita senese: differenze tra le versioni
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*Per una ribollita autentica si devono usare fagioli secchi, messi in ammollo la sera prima e poi bolliti a parte. Assolutamente no al dado. La ribollita è già squisita di per sé, il dado le conferirebbe solo un falso sapore.
*Falla il giorno prima, verrà meglio
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[[Categoria:Primi piatti-Zuppe e minestre|Ribollita senese]]
[[Categoria:Ricette regionali-Toscana|Ribollita senese]]
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