Libro di cucina/Ricette/Risotto con la zucca: differenze tra le versioni

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== Preparazione ==
Soffriggere un fondo di cipolle, dopodiché aggiungere la zucca con una mestolata di brodo vegetale, far evaporare il brodo e unirvi il riso facendolo tostare.
<br/>Una volta tostato versare il brodo poco a poco,cuocete come un normale risotto nel suo tempo di cottura.
<br/>A scelta insaporire con del formaggio Grana o Parmigiano.
 
<br/>Una volta tostato versare il brodo poco a poco,cuocete come un normale risotto nel suo tempo di cottura.
[[categoria:Primi piatti-Riso|Zucca]]
 
<br/>A scelta insaporire con del formaggio Grana o Parmigiano.
 
 
[[categoria:Primi piatti-RisoRisotti|Zucca]]
[[Categoria:Riso|Risotto con la zucca]]
{{Avanzamento|25%|21 aprile 2008}}
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