Chimica generale/Distillazione: differenze tra le versioni

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=Distillazione=
La distillazione è una tecnica di separazione che sfrutta la '''differenza dei punti di ebollizione''' delle diverse sostanze presenti in una miscela e quindi la differenza di composizione tra la fase liquida e la fase di vapore. È usata sia per separare miscele complesse che per purificare sostanze.
Nei processi di distillazione il vapore non viene mantenuto a contatto con il liquido durante l'ebollizione, ma viene continuamente sottratto al sistema, condensato a liquido e fatto rievaporare.