Libro di cucina/Ricette/OpenCola: differenze tra le versioni
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'''OpenCola''' è una specie di [[w:cola|cola]] unica in quanto le istruzioni per prepararla sono liberamente consultabili ed eventualmente modificabili. Chiunque può crearsi la bevanda, e tutti possono modificare o regolare la giusta quantità degli ingredienti, e possono inoltre regolare i loro cambiamenti basandosi sulla [[w:GNU General Public License|GNU General Public License]].
Nata inizialmente come mezzo per trasmettere il significato e l'importanza del software [[w:open source|open source]], la bevanda iniziò ad avere un discreto successo - tanto da far vendere più di 150.000 lattine. L'azienda della '''OpenCola''', situata a Toronto, è diventata famosa più per la sua bevanda, che per il software prodotto. Laird Brown, il responsabile marketing, ha affermato che il successo è scaturito da una graduale sfiducia nelle [[w:Multinazionale|multinazionali]] e dalla possibilità di sapere cosa si stia veramente bevendo. Purtroppo però l'industria della OpenCola ha successivamente attuato un nuovo piano strategico preferendo non pubblicare più sul proprio sito informazioni riguardo la '''prima bibita open source'''.
L'azienda è poi fallita e ad oggi nessuno produce una bevanda con tale ricetta.
== Ricetta ==
=== Ingredienti per l'essenza === * 3,5 ml di olio d'arancia
* 1 ml di olio di limone
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* 3 ml di acqua
=== Ingredienti per lo sciroppo ===
* 2 cucchiai di essenza (sopra indicata)
* 3 e 1/2 cucchiai di acido citrico
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* 30 ml di caramello
=== Preparazione dell'essenza ===
#Miscelate gli oli in un recipiente ad esempio una tazza.
#Aggiungete
#Aggiungete l'acqua e amalgamate il composto con molta cura.
In alternativa potete utilizzare anche un mixer e frullare il tutto per 5 minuti.
La miscela può essere tenuta in frigo in un contenitore sigillato oppure a temperatura ambiente.
=== Preparazione dello sciroppo ===
#Aggiungete a 8 millilitri di essenza i 3 cucchiai e mezzo di acido citrico, poi l'acqua e infine lo zucchero.
#Se preferite potete aggiungere la caffeina facendo attenzione a scioglierla molto bene.
#Aggiungete poi i 30 ml di caramello.
#Per finire la vostra OpenCola dovete calcolare per ogni parte di sciroppo 5 parti di acqua gassata.
#La OpenCola è pronta!
== In Italia ==
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== Altre bevande ''open source'' ==
*La [[w:Vores Øl|Vores Øl]] è una birra con ricetta pubblicata con [[w:licenza Creative Commons|licenza Creative Commons]].
== Altri progetti ==
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