Libro di cucina/Ricette/Bigoli alle noci alla veneta: differenze tra le versioni

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{{stub ricette}}
='''Bigoli alle noci alla veneta'''=
 
==Ingredienti==
perPer '''4''' persone
 
* 400 g bigoli
==Preparazione==
 
#Cuocete la pasta in abbondante e bollente acqua salata. Nel contempo pestate in un mortaio i gherigli di noci e unite lo zucchero, la cannella e la noce moscata, salate e pepate.
#Nel contempo pestate in un mortaio i gherigli di noci e unite lo zucchero, la cannella e la noce moscata, salate e pepate.
#In un egametegame sciogliete il burro e farefate saltare per pochi secondi sul fuoco il pan grattato facendolo dorare.
Scolate i bigoli, badando di tenere da parte alcuni cucchiai dell'acqua di cottura. Condite la pasta con l'olio d'oliva, aggiungere la salsa di noci, cospargere con il pangrattato e servire.
#Scolate i bigoli, badando di tenere da parte alcuni cucchiai dell'acqua di cottura.
Scolate i bigoli, badando di tenere da parte alcuni cucchiai dell'acqua di cottura. #Condite la pasta con l'olio d'oliva, aggiungere la salsa di noci, cospargerecospargete con il pangrattato e servireservite.
 
[[categoria:Ricette|Bigoli]]
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