Libro di cucina/Ricette/Pasta e cucozza: differenze tra le versioni

* Come vuole la tradizione per tutti i piatti di pasta a [[w:Napoli|Napoli]], anche per la ''pasta e cucozza'' si usa cucinarne un po' in piú per fare in modo che ne avanzi anche per la seracena. Infatti il riposo in pentola dà alla ''pasta e cucozza'' una migliore amalgama dei sapori.