Libro di cucina/Ricette/Migliaccio: differenze tra le versioni

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==Ingredienti==
* 250 cl di [[w:latte (alimento)|latte]]
* un pizzico di sale
* un mezzo cucchiaio di sugna (si può usare alternativamente il burro o la margarina)
* 150 g di [[w:semolino|semolino]]
* 250 g di [[w:zucchero|zucchero]]
* 7 - 10 uova fresche
* 800 g di [[w:ricotta|ricotta]] freschissima (possibilmente di pecora)
* le scorze grattugiate di due [[w:agrumi|agrumi]] (a scelta tra arancia, limone o mandarino)
* 250 g di zucchero
* le scorze grattugiate di due agrumi (a scelta tra arancia, limone o mandarino)
* un mezzo bicchiere (1/16 di litro) di liquore profumato: anice o rhum o Strega
* 2 bustine di vaniglia
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[[Categoria:Primi piatti-Pasta]]
[[Categoria:Ricette regionali-Campania]]
[[Categoria:Latte|{{PAGENAME}}]]
[[Categoria:Uova|{{PAGENAME}}]]
 
 
{{Avanzamento|7550%|243 marzogiugno 2008}}