Libro di cucina/Ricette/Kefir d'acqua: differenze tra le versioni
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Il kefir d’acqua presenta un pH piuttosto acido perciò si “difende” dai possibili inquinamenti batterici, va comunque sempre conservato in frigorifero e consumato entro 2 o 3 giorni.
==Collegamenti esterni==
* [http://www.kefir.it/kefir-acqua.asp Il Kefir]: storia e origini del kefir e come prepararlo
* [http://www.kefir.it/granuli-micro.asp foto al microscopio]: Foto dei granuli riprese al microscopio elettronico a scansione
* [http://www.kefir.it/ilya.asp Ilya Ilyich Mechnikov]: Biografia del padre della probiotica
* {{en}} [http://users.chariot.net.au/~dna/kefirpage.html Dom's Kefir in site]: ricca e ampia documentazione sul kefir con molte immagini
==Voci correlate==
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