Libro di cucina/Ricette/Kefir d'acqua: differenze tra le versioni
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Il sacchetto non va riaperto ogni volta, ad ogni filtrata va semplicemente recuperato e utilizzato per la filtrata successiva.
Il kefir d’acqua presenta un pH piuttosto acido perciò si “difende” dai possibili inquinamenti batterici, va comunque sempre conservato in frigorifero e consumato entro 2 o 3 giorni.
==Voci correlate==
* [[Kefir]]
* [[Batteri]]
[[Categoria:Bevande alcoliche]]
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