Differenze tra le versioni di "Libro di cucina/Ricette/Bruscitti"

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'''Preparazione''': Mettere a freddo il condimento, la [[pancetta]] e la [[carne]], far rosolare lievemente e a lungo, poi versare il [[vino]] rosso. Evaporato il [[vino]], aggiungere i semi di [[Carum carvi|cumino]] avvolti in un involucro di garza. Far arrivare a cottura con qualche cucchiaio di brodo.
 
{{portale|Lombardia|Altomilanese|Lombardia}}
 
[[Categoria:Cucina lombarda]]
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