Libro di cucina/Ricette/Hamburger: differenze tra le versioni
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='''Hamburger'''=
Un
▲[[Image:Hamburger sandwich.jpg|250px|right|un hamburger]]
▲Un '''hamburger''' (chiamato a volte '''hamburg''', o '''beefburger''') è una variante di [[:Categoria:Sandwich|sandwich]] in cui è presente un disco di [[Ricettario:Carne|carne]] macinata, che quasi sempre è di [[Ricettario:Manzo|manzo]].
==Ingredienti==
*500 g
*[[Ricettario:piante aromatiche e spezie|piante
*[[Ricettario:Formaggi|formaggio]], (facoltativo)
*
*1 panino per
==Preparazione==
#Mettere la carne di manzo nel [[Ricettario:Mixer|mixer]] per circa 10 secondi.
#quindi aggiungete le piante areomatiche , spezie ed aromi a seconda del vostro gusto. A seconda della qualità della carne potete decidere di aggiungere del [[
#Mescolare nel mixer per altri 30 secondi o fino a quando non risulti completamente mischiato.
#Se avete acauistato la carne già tritata, assicuratevi che il condimento si sia ben mischiato. Potete scegliere di aggiungere : [[Ricettario:Aglio|aglio]], pezzi di cipolla, [[Ricettario:Salsa di soia|salsa di soia]], [[Ricettario:Salsa di Worcestershire|salsa di Worcestershire]] e/o [[Ricettario:Olio d'oliva|olio d'oliva]]. Puoi anche aggiungere 2 cucchiai della [[Ricettario:Salsa piccante|salsa piccante]] che preferisci per renderlo più piccante. Nota: se aggiungi qualcosa di liquido mescola bene la carne tritata quindi fai uscire il liquido in eccesso quando formi il disco di carne.
#Rimuovi la carne di manzo dal mixer e con le mani dagli la
#Le forme di carne così ottenute possono essere cotte tramite [[Ricettario:Frittura|frittura]] (circa 5 minuti per ogni lato se non sono troppo spessi),
#Assicurati che la carne sia completamente cotta. Se i pezzi di carne sono spessi o se non sei sicuro puoi controollare se l'interno sia diventato imbrunito. Se l'interno è ancora rosso allora probabilmente non è ancora cotto completamente
#Servi ogni fetta di carne in un panino da hamburger ( preferibilmente con [[Ricettario:Semi di seesamo|semi di sesamo]]), facoltativamente con
*Per ulteriori suggerimenti su come servire gli hamburger potete consultare l'articolo, in inglese, sulla wikipedia inglee sugli [[:w:en:Hamburger#Serving%20style|hamburger]].
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[[en:Cookbook:Hamburger]]
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