Libro di cucina/Ricette/Cheese cake: differenze tra le versioni
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= '''Cheese cake''' =
Tipico dolce nord americano
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=== Preparazione ===
#Accendere il forno a 180°. Imburrare una tortiera a cerniera.
#In una ciotola mescolare assieme i biscotti ed il burro. Premere il composto sul fondo dalla tortiera a formare una base.▼
#Mescolare lo zucchero con il formaggio, aggiungere il latte e le uova una alla volta.
▲In una ciotola mescolare assieme i biscotti ed il burro. Premere il composto sul fondo dalla tortiera a formare una base.
#Aggiungere la panna, la vaniglia e la farina mescolare finchè il composto risulti omogeneo.
#Versare il composto sulla base, coprire con carta alluminio e mettere in forno per 1 ora. ▼
▲Mescolare lo zucchero con il formaggio, aggiungere il latte e le uova una alla volta. Aggiungere la panna, la vaniglia e la farina mescolare finchè il composto risulti omogeneo.
#Rimuovere la carta 20 minuti prima della fine cottura. ▼
#Spegnere il forno e lasciare il dolce in forno a porta chiusa per 5/6 ore per prevenire rotture
▲Versare il composto sulla base, coprire con carta alluminio e mettere in forno per 1 ora.
#Riporre in frigo.
▲Rimuovere la carta 20 minuti prima della fine cottura.
▲Spegnere il forno e lasciare il dolce in forno a porta chiusa per 5/6 ore per prevenire rotture. Riporre in frigo.
=== Consigli ===
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