Differenze tra le versioni di "Libro di cucina/Ricette/Morzeddhu"

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(wikificato)
== Preparazione ==
Lavare, asciugare e tagliare a pezzi la trippa.
Mettere olio in una pentola, dopodichèdopodiché mettetere dentro la carne di vitello con la trippa, aggiungere del sale e lasciare cuocere a temperatura medi-alta per circa 30 minuti.
Dopo circa 15 minuti aggiungere un peperone tagliato a strisce o spezzettato e del vino rosso cominciando ad abbassare lentamente la temperatura.
Dopo altri 10 minuti circa aggiungere della salsa di pomodoro e continuare a cuocere a fuoco lento per altri 30 minuti.
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