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Libro di cucina/Ricette/Escalope de le petit chevreau: differenze tra le versioni

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==Il bere d'accompagnamento==
 
Se desiderate, potete accompagnate il piatto con un vino rosato, secco, un po’ asprino. <ref>E'È consigliata una temperatura fresca, ma non troppo.</ref> Anche i vini bianchi possono andare bene.
 
Sono sconsigliate le bibite dolci gassate e la birra.
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