Libro di cucina/Ricette/Focaccette al formaggio: differenze tra le versioni
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{{wikipedia|titolopedia=Focaccette al formaggio|titolobooks=le focaccette al formaggio}}▼
▲<u><big>Focaccette al formaggio</big></u>
== Ingredienti ==▼
▲== Ingredienti ==
*400 g di farina
*300 g di crescenza
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== Preparazione ==
#Impastare farina, olio e sale ed acqua quanto basta.
#Ottenuto un impasto omogeneo, fare una sfoglia. ▼
#Tagliare la sfoglia a cerchio e mettere lo stracchino al centro, quindi chiudere la sfoglia ripiegando a metà la focaccetta e premendo bene i bordi in modo che non possa uscire lo stracchino durante la cottura.▼
#Metterle a cuocere in una padella o una friggitrice con olio abbondante e quando si indorano, toglierle perché cotte.▼
==Collegamenti esterni==
▲Ottenuto un impasto omogeneo, fare una sfoglia.
▲{{wikipedia|titolopedia=Focaccette al formaggio|titolobooks=le focaccette al formaggio}}
▲Tagliare la sfoglia a cerchio e mettere lo stracchino al centro, quindi chiudere la sfoglia ripiegando a metà la focaccetta e premendo bene i bordi in modo che non possa uscire lo stracchino durante la cottura.
▲Metterle a cuocere in una padella o una friggitrice con olio abbondante e quando si indorano, toglierle perché cotte.
[[Categoria:Ricette|Focaccette]]
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