Libro di cucina/Ricette/Pesto alla trapanese: differenze tra le versioni
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La pasta con il '''pesto alla trapanese ''' (''pistu a trapanisa'' in siciliano) è un piatto tipico della cucina di [[Trapani]]
E' un piatto antico: nel porto di Trapani si fermavano le navi genovesi, provenienti dall'oriente, che portarono la tradizione del pesto alla genovese, che fu dai marinai trapanesi elaborato con i prodotti della loro terra, il pomodoro e le mandorle.
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