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Libro di cucina/Ricette/Salsa mornay: differenze tra le versioni

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Nuova pagina: Descrizione aspetto, indicazione periodo o ricorrenza. == Ingredienti == per ''' mezzo litro di besciamella''' * 2 tuorli * 100 grammi di Gruyère o grana grattuggiato == Preparaz...
 
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Descrizione aspetto, indicazione periodo o ricorrenza.
 
== Ingredienti ==
per ''' mezzo litro di besciamella'''
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Questa salsa serve per gratinare carni e verdure, in particolare gli spinaci.
 
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