Libro di cucina/Ricette/Besciamella vegana: differenze tra le versioni

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= Besciamella vegana =
 
==Ingredienti==
*1/2½ ltL di latte di soia
*3 o 4 cucchiai di farina (secondo la densità desiderata, inoltre potete utilizzare anche farina integrale, oppure mischiarla con quella bianca)
*2 cucchiai di olio
*1 pezzettino di dado vegetale (o 1/2½ cucchiaino di dado in polvere)
*1 pizzico di noce moscata
*sale
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==Preparazione==
 
Mettete il latte di soia in una pentola in cui scioglierete la farina e, senza mai smettere di mescolare al fine di evitare grumi, aggiungete l'olio, il dado in polvere, il sale, il pepe e la noce moscata.