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Non avrei avuto nulla da obiettare sui riferimenti a nonne e fidanzate, che pure rendono più vibratile, il contenuto delle ricette ed avvicinano empaticamente il lettore con lo spirito in esse contenuto, anche perchè essendo un novizio ho ancora molto da imparare sui meccanismi di wiki. Ma questo tuo atteggiamento sul biologico e sulla presunta "ortogenesi" delle ricette IMHO lo trovo poco aderente ai cinque pilastri, specie perhèperchè qui si parla di cucina e non di astrofisica.
 
A tua disposizione per qualsiasi confronto aperto sul libro di cucina.