Libro di cucina/Ricette/Zeppola: differenze tra le versioni

(Nuova pagina: La zeppola è un dolce originario della tradizione di pasticceria napoletana, barese e palermitana. ==Ingredienti== Per 8 persone *125 g. di farina 00 *190 g. di acqua *50 g. di burro...)
 
===Preparazione===
Portare a ebollizione il latte con scorza del limone o stecca di vaniglia e metà dello zucchero. Lavorare i tuorli con lo zucchero rimasto quindi aggiungere la farina. Unire il composto al latte e portare a ebollizione mescolando costantemente con cucchiaio in legno.
 
==Ricette correlate==
[[Libro di cucina/Ricette/Zeppole di Natale]]
 
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