Libro di cucina/Ricette/Civraxeddas: differenze tra le versioni

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===Per l'impasto===
* 200 g. 200 di [[w:farina|farina]] di grano tenero tipo "00" bio
* 100 g. 100 di [[w:farina|farina]] di grano tenero tipo "0" bio
* 180 g. 180 di acqua
* 10 g. 10 di sale marino fine
* 8 g. 8 (poco meno di un panetto) di lievito di birra fresco
* g. 10-15 di olio extravergine d'oliva
 
===Per la farcia===
* 1 kgKg. 1 di [[w:Patate|patate]] bio
* 150g. gr150 di [[w:Pecorino|pecorino sardo]] di pascolo brado
* 1 [[w:Cipolle|cipolle gialle]] bio, non molto grande
* 1 [[w:uovo|uovo]]