Libro di cucina/Ricette/Prescinsôea: differenze tra le versioni

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per '''circa 2 Kg''' di [[w:formaggio|formaggio]]
 
* 2 lt. di [[wlatte w:latte|latte]] fresco intero
* 5 g. di [[w:caglio|caglio]]
Il caglio si può trovare nelle farmacie, in erboristeria oppure in alcuni caseifici.