Discussione:Libro di cucina/Tecniche di cottura/Cottura del riso

Nel primo metodo, e' errato salare l'acqua PRIMA dell'ebollizione. Non serve a nulla, se non a spendere piu' energia perché il punto di ebollizione da raggiungere sarà piu' alto. (l'acqua salata ha un punto di ebollizione piu' elevato).