Biologia per istituti tecnici/Le etichette alimentari
Le norme italiane ed europeeModificaLa struttura tipica di una etichettaModificaLe categorie di nutrientiModificaSofisticazione – Adulterazione – Alterazione – ContraffazioneModificaStudi di riferimento per comprendere la salubrità di un alimentoModificaEvitare gli inganniModificaConfronto tra etichette italiane e inglesiModificaTradizionali metodi di conservazioneModifica 
