Discussione:Libro di cucina/Ricette/Soma d'aij
Ultimo commento: 12 anni fa di Federico Fiandro
Questa non è sòma d'aj, ma un modernismo a forma di panino, ispirato dalle bruschette. La sòma d'aj prevede di strofinare l'aglio sulla crosta e - al limite - dopo sporcare il pane con olio e sale. --Federico Fiandro (disc.) 20:47, 27 mag 2011 (CEST)